Caripito Fermentado

El Cacao Caripito se encuentra en la zona Oriental de Venezuela. Se cultiva en bosques húmedos tropicales bajo sombra, en zonas de laderas y montañas. Esta región se caracteriza por tener pluviosidades intermitentes con períodos ocasionales de sequía prolongados.

Caripito, fundada alrededor de 1878 a orillas del río San Juan, es la capital del Municipio Bolívar, en el estado Monagas, Venezuela. El puerto de Caripito fue punto de arribo y partida de tanqueros petroleros debido al gran auge del crudo en esta zona. Se tiene data de la existencia de cultivos de Cacao de más o menos el año 1900, que luego fue incentivado por las empresas petroleras aquí establecidas entre 1930 y 1935, incrementando sustancialmente la superficie sembrada.

Por ser nuestra sede operacional, TERRACAO promueve de la mano de nuestros Productores Asociados, el cultivo del Cacao de forma sostenible y amigable con el Medio Ambiente en esta importante zona productora. Bajo la supervisión de nuestro equipo técnico se aplica el uso de buenas prácticas agrícolas y la sustitución del uso de agroquímicos por productos orgánicos, a fin de incrementar la producción y la productividad del cultivo, ayudando a elevar la calidad de vida de nuestros Productores Asociados, la de sus familias y la de sus comunidades.